Αν και η μπύρα είναι φθηνή στη Γερμανία, καλό είναι να μένετε ενυδατωμένοι. Γι’ αυτό, δείτε τι πρέπει να ξέρετε για το νερό βρύσης στη Γερμανία.
Το νερό της βρύση είναι ασφαλές στη Γερμανία
Πρώτα απ’ όλα ας συζητήσουμε για την ποιότητα – σε όλη τη Γερμανία είναι ασφαλές να πίνετε νερό από τη βρύση, γνωστό ως Leitungswasser στα γερμανικά.
Σύμφωνα με το Υπουργείο Περιβάλλοντος, το νερό στη Γερμανία “είναι εξαιρετικής ποιότητας και αποτελεί ένα από τα πιο αυστηρά ελεγχόμενα προϊόντα διατροφής”.
Ωστόσο, μπορεί να υπάρχουν διαφορές ανάλογα με το πού ζείτε. Στο Βερολίνο, για παράδειγμα, το νερό είναι σκληρό (υψηλή περιεκτικότητα σε μεταλλικά στοιχεία) και μπορεί να έχετε πολλά άλατα γύρω από τον βραστήρα σας.
Μερικοί άνθρωποι αγοράζουν φίλτρα για το λόγο αυτό. Αλλά το νερό εξακολουθεί να είναι καθαρό και ασφαλές.
Επιπλέον, όπως λέει το Υπουργείο Περιβάλλοντος, η κατανάλωση νερού βρύσης βοηθά στην αποφυγή πλαστικών απορριμμάτων από τα μπουκάλια.
Leitungswasser in Deutschland hat eine hervorragende Qualität und zählt zu den am strengsten kontrollierten Lebensmitteln. 👍🚰 Und nicht nur das: Wer Wasser aus der Leitung trinkt, vermeidet unnötige Plastikabfälle und hilft beim #Klimaschutz. #Weltwassertag #WorldWaterDay pic.twitter.com/g119TnM91B
— Bundesumweltministerium (@BMUV) March 22, 2021
Το Κέντρο Καταναλωτών της Γερμανίας λέει ότι το νερό της βρύσης είναι “πολύ καλής ποιότητας παντού στη Γερμανία”.
“Με την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχουν μολύβδινοι σωλήνες στο σπίτι, μπορείτε να το πίνετε χωρίς κανένα πρόβλημα”, λένε.
Συμβουλεύουν ωστόσο ότι πρέπει να αφήνετε το νερό να τρέξει μέχρι να κρυώσει πριν το χρησιμοποιήσετε για πόση.
“Το νερό που έχει παραμείνει στους σωλήνες δεν είναι πλέον φρέσκο”, δήλωσε το Κέντρο Καταναλωτών.
“Να αφήνετε πάντα το νερό να τρέχει μέχρι να βγει δροσερό από τη βρύση, για να το πιείτε ή για μαγείρεμα.
Αυτό μπορεί να διαρκέσει έως και 30 δευτερόλεπτα. Η πρώτη ροή νερού το πρωί ή μετά από διακοπές μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το πότισμα των λουλουδιών, το ξέπλυμα ή τον καθαρισμό”.
Το εμφιαλωμένο νερό παραμένει ο κανόνας στη Γερμανία
Πολλοί Γερμανοί εξακολουθούν να προτιμούν να αγοράζουν εμφιαλωμένο νερό αντί να πίνουν από τη βρύση.
Είναι τόσο δημοφιλές που το 2019 η ομοσπονδιακή υπουργός Περιβάλλοντος Svenja Schulze ζήτησε δημοσίως μεγαλύτερη προστασία του περιβάλλοντος και του κλίματος μέσω της στροφής στο νερό της βρύσης αντί του εμφιαλωμένου.
Η Schulze υποσχέθηκε επίσης ότι η Γερμανία θα εγκαταστήσει περισσότερες βρύσες νερού στους δρόμους.
Το νερό της βρύσης στη Γερμανία είναι “άψογο”, δήλωσε τότε η πολιτικός των Σοσιαλδημοκρατών (SPD).
Ακόμη, από προσωπική εμπειρία, κάποιοι Γερμανοί μπορεί να το βρίσκουν περίεργο αν τους προσφέρουν νερό βρύσης αντί για εμφιαλωμένο νερό όταν επισκέπτονται το σπίτι κάποιου, επειδή απλώς δεν είναι ο κανόνας να γίνεται κάτι τέτοιο.
Ένας άλλος παράγοντας θα μπορούσε επίσης να είναι ότι οι περισσότεροι Γερμανοί προτιμούν το ανθρακούχο νερό, το οποίο δεν μπορείτε να έχετε από τη βρύση.
Το νερό της βρύσης μπορεί να είναι δύσκολο να το βρείτε στα εστιατόρια
Μπορεί να έχετε συνηθίσει να έχετε μια κανάτα με παγωμένο νερό βρύσης στο τραπέζι σας όταν δειπνείτε έξω σε άλλες χώρες. Αλλά στη Γερμανία αυτό δεν είναι κάτι που θα το βρείτε συνήθως.
Και ακόμη και αν ζητήσετε λίγο Leitungswasser, μπορεί να λάβετε περίεργα βλέμματα ή να σας το αρνηθούν εντελώς.
Αυτή η κουλτούρα κατά του νερού από τη βρύση έχει οδηγήσει πολύ κόσμο να ιδρώνει κάθε φορά που τολμάει να σκεφτεί να ζητήσει νερό από τη βρύση σε ένα εστιατόριο.
Παρόλο που η κουλτούρα έχει αλλάξει τα τελευταία χρόνια λόγω της διεθνούς επιρροής, το νερό της βρύσης στο τραπέζι ή σε ένα καφέ εξακολουθεί δυστυχώς να μην αποτελεί μέρος της γαστρονομικής εμπειρίας στη Γερμανία.
Η παρακάτω πινακίδα από ένα εστιατόριο στη Σαξονία λέει στους επισκέπτες: “Θα θέλαμε να επισημάνουμε ότι το νερό της βρύσης μας δεν είναι κατάλληλο για πόση”.
…und ich dachte immer, in ganz Deutschland ist Leitungswasser das beste Lebensmittel… 🤔 …werde da gleich nachfragen, was es hier mit dem Wasser auf sich hat. pic.twitter.com/W8NTFlFwpR
— @sufloese@dresden.network (@sufloese) July 12, 2019
Θυμηθείτε τις διαφορετικές λέξεις για το νερό στη Γερμανία
Αν παραγγείλετε απλώς νερό σε ένα εστιατόριο, θα σας ρωτήσουν αν το θέλετε mit oder ohne Kohlensäure/Gas (με ή χωρίς αέριο).
Έτσι, αν θέλετε νερό βρύσης, θα πρέπει να ζητήσετε συγκεκριμένα Leitungswasser. Όπως αναφέραμε προηγουμένως, μπορεί και να μην το λάβετε.
Αν θέλετε εμφιαλωμένο νερό, υπάρχουν διαφορετικές λέξεις γι’ αυτό:
Μπορείτε να ζητήσετε Sprudelwasser, Mineralwasser, Sprudel ή Selters. Όλες αυτές οι λέξεις σημαίνουν το ίδιο πράγμα: ανθρακούχο νερό.
Άλλες λέξεις που μπορεί να δείτε για να περιγράψετε το ανθρακούχο νερό είναι spritzig και prickelnd.
Μπορείτε επίσης να ζητήσετε Wasser ohne Kohlensäure/Gas ή stilles Wasser, αν ψάχνετε για νερό χωρίς ανθρακικό.
GRland – Μην μαθαίνεις τα νέα τελευταίος!
Κάνε Like στη σελίδα μας στο Facebook και ενημερώσου πρώτος για όλες τις τελευταίες εξελίξεις. Έγκαιρη, έγκυρη και ανεξάρτητη ενημέρωση. Όλες οι τελευταίες Ειδήσεις από τη Γερμανία, την Ελλάδα και τον κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν.
