Είναι το τέλος μιας εποχής: μετά από 459 χρόνια, ένα εστιατόριο κλείνει οριστικά. Είναι ένα πικρό πλήγμα για τους θαμώνες…
Αν αυτοί οι τοίχοι μπορούσαν να μιλήσουν. Το «Gösser Bierklinik» θα μπορούσε να διηγηθεί αρκετές ιστορίες.
Η τουρκική πολιορκία, η μοναρχία και δύο παγκόσμιοι πόλεμοι – το εστιατόριο τα επέζησε τελικά όλα. Τώρα, όμως, οι πόρτες έκλεισαν οριστικά μετά από ακριβώς 459 χρόνια.
Το εστιατόριο θα παραμείνει σίγουρα για πάντα ένας γαστρονομικός θεσμός στη Βιέννη.
Η «Bierklinik» είναι επίσης η παλαιότερη παμπ της πόλης. Ωστόσο, οι πόρτες της έχουν κλείσει οριστικά από τις αρχές του έτους.
Σύμφωνα με δημοσιεύματα στα αυστριακά μέσα ενημέρωσης, είναι πλέον και αυτό βέβαιο: Πιθανότατα δεν υπάρχει επιστροφή.
Οι πόρτες άνοιξαν για πρώτη φορά το 1566 στη διεύθυνση Steindlgasse 4.
Η πόλη της Βιέννης χάνει έτσι ένα δεύτερο παραδοσιακό εστιατόριο μέσα σε λίγες εβδομάδες: Το «Esterházykeller» αναγκάστηκε πρόσφατα να καταθέσει αίτηση πτώχευσης μετά από σχεδόν 350 χρόνια.
Το κτίριο αναφέρεται σε έγγραφα ήδη από το 1406, αναφέρει η «t-online.de».
Επέζησε και από τους βομβαρδισμούς κατά τη διάρκεια του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου.
«Όποιος είχε δοκιμάσει ποτέ τη βοδινόσουπα με τηγανίτες ή τα ζυμαρικά ήξερε ότι η Βιέννη είχε τη γεύση που έπρεπε να έχει εδώ», γράφει για παράδειγμα η πύλη “heute.at”.
Ωστόσο, η ιστορία του ίδιου του εστιατορίου πηγαίνει μάλλον πολύ πιο πίσω.
Είναι δύσκολο να το πιστέψει κανείς, αλλά στα ρωμαϊκά χρόνια -γύρω στο 70 μ.Χ.- οι λεγεωνάριοι στρατοπέδευαν εκεί.
Οι ακριβείς λόγοι του κλεισίματος είναι ακόμη μάλλον ασαφείς.
Ο ιδιοκτήτης λειτουργεί το κατάστημα από το 1988- η τελευταία φορά που ανακαινίστηκε ήταν πριν από 25 χρόνια και το κτίριο τέθηκε υπό καθεστώς διατήρησης.
Σύμφωνα με το «t-online.de», ο ιδιοκτήτης δεν ήταν διαθέσιμος για σχόλια.
Η τοπική εφημερίδα «Mein Bezirk» αναφέρει ότι ο τηλεφωνικός αριθμός χρησιμοποιείται ήδη από μια αγορά ποτών.
Επομένως, το αν αναζητείται νέος φορέας εκμετάλλευσης παραμένει προς το παρόν ασαφές.
