Επιστολή στον δήμαρχο του Μονάχου: Oktoberfest 2023 μόνο vegan!

Ούτε κοτόπουλο, ούτε βοδινό, ούτε μοσχαρίσιο λουκάνικο: Το V-Party θέλει το επερχόμενο Oktoberfest του 2023 στο Μόναχο να είναι εντελώς vegan.

Το Oktoberfest έχει αλλάξει τα τελευταία χρόνια – και σε γαστρονομικό επίπεδο. Εν τω μεταξύ, πολλά πιάτα για χορτοφάγους θα βρίσκατε στις σκηνές μπύρας και στους υπαίθριους πάγκους φαγητού.

Σύμφωνα με το Wiesnwirten, η τάση είναι όλο και περισσότερο προς τα περιφερειακά, βιολογικά και χορτοφαγικά τρόφιμα. Σύμφωνα με επίσημη ανακοίνωση, τα σπαγγέτι με τυρί πρόκειται να αντικαταστήσουν το ψητό χοιρινό κρέας.

Αλλά δεν είναι μόνο το χορτοφαγικό φαγητό που είχε γίνει δημοφιλές στο Wiesn 2022, αλλά και τα vegan πιάτα που προσφέρονται.

Μία καινούργια προσθήκη το 22: Το vegan Weißwurst, το οποίο ήταν διαθέσιμο σε ορισμένες σκηνές αλλά δεν ανταποκρίθηκε στο γούστο κάθε επισκέπτη.

Σε ανοιχτή επιστολή προς τον δήμαρχο του Μονάχου Ντίτερ Ράιτερ (SPD), το V-Partei (συντομογραφία για το “Κόμμα για την Αλλαγή, τους Χορτοφάγους και τους Vegans”) πηγαίνει τώρα ένα βήμα παραπέρα: η εκτελεστική επιτροπή του κόμματος στη Βαυαρία απαιτεί το Oktoberfest να γίνει αμιγώς vegan από το 2023!

Το κόμμα ονομάζει vegan εναλλακτικές λύσεις για το Oktoberfest

Ο Reiter, ως υπεύθυνος της πόλης του Μονάχου, θα πρέπει να εργαστεί επειγόντως για να “διασφαλίσει ότι από το Oktoberfest 2023 και μετά δεν θα προσφέρονται σνίτσελ, μπριζόλες, λουκάνικα κ.λπ. ζωικής προέλευσης!”, αναφέρεται μεταξύ άλλων στην επιστολή.

Το κατ’ εξοχήν κλασικό φαγητό της Wiesn, το μισό κοτόπουλο, δεν αναφέρεται συγκεκριμένα στον κατάλογο, αλλά φυσικά εμπίπτει επίσης στην επιθυμητή από το κόμμα απαγόρευση.

Αναφέρονται επίσης άμεσα εναλλακτικές λύσεις μαγειρικής. Μερικά παραδείγματα; “Σπαγγέτι με vegan Bolognese, vegan burger με πατατάκια, γιγαντιαίο πρέτσελ με vegan Obazda και ραπανάκι, vegan Schupfnudeln με ξινολάχανο, vegan Käsespätzle με τηγανητά κρεμμύδια” – το κόμμα απαριθμεί αυτά και άλλα πιάτα στην επιστολή του.

Τα κύρια θέματα του V-Party

Ο αποστολέας της επιστολής είναι η βαυαρική περιφερειακή ένωση της V-Partei, η οποία αριθμεί περίπου 350 μέλη (από τον Απρίλιο του 2021).

Εκτός από την προστασία του κλίματος και τη βιωσιμότητα, το κόμμα, το οποίο ιδρύθηκε τον Απρίλιο του 2016 στο περιθώριο μιας εμπορικής έκθεσης για χορτοφάγους στο Μόναχο, εστιάζει στη μετατροπή σε “βιο-βιεγκανική γεωργία” και στην προστασία των ζώων.

Μην μαθαίνεις τα νέα τελευταίος!

Κάνε Like στη σελίδα μας στο Facebook και ενημερώσου πρώτος για όλες τις τελευταίες εξελίξεις. Έγκαιρη, έγκυρη και ανεξάρτητη ενημέρωση. Όλες οι τελευταίες Ειδήσεις από τη Γερμανία, την Ελλάδα και τον κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν.

Δείτε επίσης

GRland App

Κατέβασε την εφαρμογή του GRland.info για να ενημερώνεσαι αμέσως για οτι συμβαίνει και να μας επισκέπτεσαι άμεσα με ένα απλό κλικ.