Οι άνθρωποι που θέλουν να κόψουν το κάπνισμα συχνά φροντίζουν να κάνουν το περιβάλλον τους μη φιλικό προς τους καπνιστές. Ωστόσο, συχνά αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι πρέπει να δώσετε προσοχή και στα φρούτα και τα λαχανικά σας.
Όποιος προσπαθεί να κόψει το κάπνισμα ή το έχει ήδη καταφέρει μπορεί σίγουρα νιώθει υπερηφάνεια. Κάποιοι το κόβουν από τη μια μέρα στην άλλη, άλλοι το κόβουν σταδιακά και στρέφονται σε εναλλακτικές λύσεις, όπως το ηλεκτρονικό τσιγάρο.
Ο Markus Lindblad, εκπρόσωπος της Γερμανίας για το διαδικτυακό κατάστημα λιανικής πώλησης VapeGlobe, εξηγεί σε δελτίο τύπου ότι ορισμένα είδη φρούτων και λαχανικών περιέχουν επίσης απροσδόκητα υψηλά επίπεδα νικοτίνης.
Βασικά, αυτό είναι λογικό, επειδή η νικοτίνη είναι ένα φυσικό αλκαλοειδές και διεγερτικό που εμφανίζεται στην οικογένεια των νυχτολούλουδων. Αυτό σημαίνει ότι και άλλα φυτά της οικογένειας περιέχουν επίσης νικοτίνη.
Αυτά τα πέντε είδη φρούτων και λαχανικών περιέχουν νικοτίνη
“Η νικοτίνη υπάρχει φυσικά στα φρούτα, τα λαχανικά και άλλα τρόφιμα που τρώμε καθημερινά, αλλά η περιεκτικότητά της είναι εξαιρετικά χαμηλή, οπότε δεν υπάρχει περίπτωση να εθιστείτε”, εξηγεί εκ των προτέρων ο Lindblad.
Παρ’ όλα αυτά, πιστεύει ότι αυτή η γνώση μπορεί να είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για τους πρώην καπνιστές. Η νικοτίνη μετριέται σε μικρογραμμάρια (μg). Ένα εκατομμύριο μg αντιστοιχεί σε ένα γραμμάριο.
Για σύγκριση: σύμφωνα με το Γερμανικό Κέντρο Έρευνας για τον Καρκίνο, ένα τσιγάρο περιέχει έως και 13 χιλιοστόγραμμα νικοτίνης. Η μικρή ποσότητα νικοτίνης στα φρούτα και τα λαχανικά περνάει από το έντερο και ο οργανισμός μπορεί εύκολα να την αφομοιώσει.
Αυτό συμβαίνει με τις ακόλουθες τροφές
1. Μελιτζάνα
Ένα προϊόν που βρίσκεται συχνά σε χορτοφαγικά πιάτα περιέχει εκπληκτική ποσότητα νικοτίνης. “Πρόκειται για ένα μεγάλο φυτό από την οικογένεια των νυχτολούλουδων και κάθε γραμμάριο αυτού του δημοφιλούς φρούτου περιέχει εκπληκτικά 100 μg/γραμμάριο νικοτίνης”, μας ενημερώνει o Lindblad. Ωστόσο, για να πάρετε την ποσότητα νικοτίνης που περιέχεται σε ένα τσιγάρο, θα πρέπει να φάτε δέκα κιλά από το φρούτο. Αν και υπάρχουν πολλές νόστιμες συνταγές με μελιτζάνες, όπως ο ελληνικός μουσακάς, αυτό θα ήταν μάλλον υπερβολικό.
2. Πατάτα
Οι Γερμανοί λατρεύουν τις πατάτες σε όλες τις υπέροχες δημιουργίες τους. Κατά μέσο όρο, μια πατάτα μπορεί να περιέχει περίπου 15 μg/γραμμάριο νικοτίνης. Οι ώριμες και οι πράσινες πατάτες λέγεται ότι περιέχουν υπερδιπλάσια ποσότητα, δηλαδή περίπου 41 µg/gr νικοτίνης. Σε πουρέ πατάτας, η συγκέντρωση νικοτίνης φτάνει τα 52 µg/gr.
3. Κουνουπίδι
Το ακραίο μεταξύ των προϊόντων που παρατίθενται – επειδή το κουνουπίδι δεν ανήκει στην πραγματικότητα στην οικογένεια των νυχτολούλουδων. Παρ’ όλα αυτά, περιέχει περίπου 16,8 µg/gr νικοτίνης.
Σύμφωνα με τον Lindblad, η ακριβής αιτία της μόλυνσης νικοτίνης σε αυτό το λαχανικό δεν είναι σαφής. Προφανώς, ωστόσο, πρόκειται απλώς για ένα φυσικό φαινόμενο. Όπως και να έχει η νικοτίνη στο κουνουπίδι, ένα πράγμα είναι σίγουρο: το λάχανο με τις λίγες θερμίδες είναι μια βόμβα βιταμινών και είναι επίσης κατάλληλο για ωμή κατανάλωση.
4. Πιπεριές
Οι πράσινες πιπεριές περιέχουν επίσης νικοτίνη, αλλά μόνο μια πολύ μικρή ποσότητα. Σύμφωνα με τον Lindblad, είναι μεταξύ 7,7 και 9,2 μg/γραμμάριο.
5. Ντομάτες
Οι ώριμες ντομάτες περιέχουν περίπου 7,1 μg/γραμμάριο νικοτίνης, ενώ οι άγουρες ντομάτες έχουν υψηλότερη συγκέντρωση νικοτίνης, η οποία μειώνεται καθώς ωριμάζουν.
Μην μαθαίνεις τα νέα της Γερμανίας τελευταίος!
Έγκαιρη, έγκυρη και ανεξάρτητη ενημέρωση. Όλες οι τελευταίες Ειδήσεις από τη Γερμανία, την Ελλάδα και τον κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν.
Γίνε μέλος, δωρεάν, και έλα στην παρέα των Ελλήνων της Γερμανίας!
