Οι κήποι μπύρας (Biergärten) αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της γερμανικής κουλτούρας της μπύρας.
Για πολλούς ανθρώπους στη Γερμανία, δεν έχει έρθει πραγματικά το καλοκαίρι αν δεν είναι αρκετά ζεστά για να απολαύσουν μια δροσιστική μπύρα (ή τρεις) κάτω από τη σκιά μιας καστανιάς, περιτριγυρισμένοι από φίλους και αγνώστους σε μια παραδοσιακή μπυραρία.
Η ιστορία των Biergärten ξεκινά από τις αρχές του 19ου αιώνα, όταν οι ζυθοποιίες στη Βαυαρία άρχισαν να προσφέρουν τοπικές μπύρες στους ντόπιους για να προωθήσουν τη μοναδική τους μπύρα κατά τους καλοκαιρινούς μήνες.
Προκειμένου να διασφαλίσουν ότι τα κελάρια (όπου η μπύρα αποθηκευόταν κάτω από πάγο) θα ήταν όσο το δυνατόν πιο δροσερά κατά τη διάρκεια των θερμών μηνών, φύτεψαν δέντρα γύρω τους – έτσι γεννήθηκε η παράδοση της κατανάλωσης μπύρας κάτω από σκιερά δέντρα.
Αν και η παράδοση έχει τις ρίζες της στη Βαυαρία, εξαπλώθηκε σε όλη τη χώρα και παραμένει πολύ δημοφιλής μέχρι σήμερα.
Οι καλύτερες Biergärten στη Γερμανία
Ψάχνετε μερικούς από τους καλύτερους κήπους μπύρας στη Γερμανία για να επισκεφθείτε φέτος το καλοκαίρι; Εδώ θα βρείτε επτά από τις αγαπημένες μας Biergärten.
Βερολίνο
Όπως θα περίμενε κανείς για την πρωτεύουσα της Γερμανίας, δεν υπάρχει έλλειψη από υπέροχους κήπους μπύρας στο Βερολίνο – γι’ αυτό κάναμε όλη τη “σκληρή δουλειά” και σας βρήκαμε δύο ιδανικά σημεία για να δοκιμάσετε τοπικές μπύρες και να χαλαρώσετε.
Prater Biergarten
Έπρεπε να ξεκινήσουμε αυτή τη λίστα με την παλαιότερη και πιο ενεργή Biergarten του Βερολίνου.
Βρίσκεται στη μοντέρνα γειτονιά Prenzlauer Berg και έχει καταφέρει να ξεφύγει από τη φθορά του χρόνου παραμένοντας ένα μέρος σύγχρονο, ευχάριστο και, πάνω απ’ όλα, ζωντανό και διασκεδαστικό
. Ως η μεγαλύτερη μπυραρία της πόλης, με θέσεις για 8.000 άτομα, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η τεράστια αυλή προσφέρει άφθονο χώρο για όλους με τα καθίσματα τύπου πικνίκ.
Εδώ, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν παραδοσιακές καλοκαιρινές μπύρες, όπως ελαφριά Pilsner ή Berliner, μαζί με νόστιμα σπιτικά γερμανικά πιάτα.
Café am Neuen See
Αυτό το μικρό κομμάτι του παραδείσου βρίσκεται στο διάσημο πάρκο Tiergarten, ακριβώς δίπλα στην ισπανική πρεσβεία. Περιτριγυρισμένο από το δάσος και μια λίμνη, πολλοί θεωρούν ότι το Café am Neuen See είναι μία από τις πιο γραφικές μπυραρίες της πόλης.
Να περιμένετε ότι αυτό το στολίδι θα είναι πολυσύχναστο κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, όταν οι επισκέπτες πίνουν μπύρα ενώ τρώνε τα φημισμένα Leberkäse ή Brezeln.
Ντίσελντορφ
Οι μπυραρίες τείνουν να είναι πιο δημοφιλείς στα βόρεια και δυτικά του Ντίσελντορφ, αν και υπάρχουν αρκετές για να διαλέξετε στα νότια και δίπλα στον ποταμό Ρήνο, ένα ιδανικό μέρος για να δοκιμάσετε την τοπική μαύρη μπύρα, την Altbier.
Galerie Burghof
Ορισμένοι επισκέπτες υποστηρίζουν ότι η θέα και μόνο από την Galerie Burghof αξίζει την επίσκεψη, αλλά θα σας αφήσουμε να το κρίνετε εσείς.
Αυτό το παραδοσιακό κατάστημα, που βρίσκεται ακριβώς πάνω στον Ρήνο δίπλα σε ένα παλιό αυτοκρατορικό παλάτι, είναι διάσημο για τη γοητευτική του μπυραρία.
Με πολλές μεγάλες καστανιές που προσφέρουν αρκετή σκιά τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες και ρουστίκ καθίσματα, μπορείτε εύκολα να περάσετε ένα απόγευμα δοκιμάζοντας την τεράστια ποικιλία μπύρας τους, ενώ παράλληλα δοκιμάζετε τις διάφορες τοπικές λιχουδιές που προσφέρονται και απολαμβάνετε τα πανέμορφα αξιοθέατα.
Μόναχο
Καθώς οι Biergärten εφευρέθηκαν στη Βαυαρία, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι υπάρχουν εκατοντάδες από αυτές στο Μόναχο.
Με πολλές τοπικές μπύρες για να δοκιμάσετε, μοιραζόμαστε δύο από τους πιο αυθεντικούς κήπους μπύρας.
Hirschgarten
Σε βολική τοποθεσία στο ομώνυμο πάρκο της πόλης, η μπυραρία και το εστιατόριο Hirschgarten είναι το αγαπημένο στέκι ντόπιων και ξένων κατά τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες.
Ως το μεγαλύτερο Biergarten της Βαυαρίας, με εντυπωσιακό αριθμό θέσεων (8.000), υπάρχει χώρος για όλους να απολαύσουν μια μεγάλη, παγωμένη μπύρα.
Περιτριγυρισμένοι από καταπράσινο, πλούσιο γκαζόν, οι επισκέπτες μπορούν να καθίσουν αναπαυτικά και να απολαύσουν το τοπίο καθώς πίνουν την Steine τους.
Αν πεινάσετε, η ποικιλία ποτών συνοδεύεται από ένα πλούσιο μενού διεθνούς και βαυαρικής κουζίνας.
Augustiner Keller
Αυτή η παραδοσιακή μπυραρία διαθέτει μια εκτεταμένη εσωτερική αίθουσα μπύρας με παραδοσιακό ξύλινο εσωτερικό και σκηνή για ζωντανές παραστάσεις.
Ως η δεύτερη μεγαλύτερη μπυραρία του Μονάχου, με χώρο για έως και 7.000 άτομα, αυτός ο δημοφιλής κόμβος κατανάλωσης μπύρας σφύζει πάντα από ζωή κάθε καλοκαιρινό βράδυ.
Δοκιμάστε οπωσδήποτε ένα από τα νόστιμα ψητά, αλμυρά Brezeln, ενώ απολαμβάνετε την ποικιλία τοπικών ζυθοποιών Augustiner που προσφέρονται.
Κολωνία
Στην Κολωνία, λένε ότι δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε μια παγωμένη μπύρα Kölsch από το να βγείτε έξω στη σκιά μιας καστανιάς.
Hellers am Volksgarten
Μία από τις παλαιότερες μπυραρίες της Κολωνίας, η Hellers am Volksgarten βρίσκεται σε άνετη τοποθεσία ακριβώς δίπλα στην ειδυλλιακή λίμνη του κήπου.
Ιδανικό μέρος για να καθίσετε, να χαλαρώσετε και να ξεκουραστείτε μετά από μια κουραστική καλοκαιρινή μέρα, οι ιδιαίτερες επιλογές σπιτικής μπύρας και οι βιολογικές ποικιλίες του είναι δημοφιλείς τόσο στους επισκέπτες όσο και στους ντόπιους.
Αν πεινάσετε ενώ απολαμβάνετε την μπύρα σας, τότε μη φοβάστε – το παρακείμενο εστιατόριο διαθέτει ένα πλούσιο μενού με τοπικά πιάτα για να δοκιμάσετε.
Μόλις βαρεθείτε να αράζετε στη σκιά της βεράντας τους, απλά νοικιάστε μια βάρκα με κουπιά και επιχειρήστε να διασχίσετε τη λίμνη.
Στουτγάρδη
Μπορεί η Στουτγάρδη να μην είναι γνωστή για τις μπυραρίες της, αλλά μόλις ξεκινήσει η καλοκαιρινή σεζόν θα τις βρείτε σίγουρα σε όλη την πόλη!
Schwabengarten
Το Schwabengarten, μία από τις μεγαλύτερες μπυραρίες της περιοχής, θεωρείται και μία από τις πιο φιλικές προς τα παιδιά τοποθεσίες.
Συνδέεται με το Schonbuch Brauhaus και διαθέτει έναν πολύχρωμο παιδότοπο για να εξερευνήσουν και να διασκεδάσουν τα παιδιά, ενώ οι ενήλικες κάθονται αναπαυτικά και απολαμβάνουν μερικές δροσερές μπύρες.
Η απλή διάταξη της καφετέριας διευκολύνει την παραγγελία φαγητού και ποτών, ενώ παράλληλα απολαμβάνετε το όμορφο περιβάλλον τοπίο.
Μπορείτε να φέρετε το δικό σας φαγητό σε Biergärten στη Γερμανία;
Αλλά τι γίνεται με την παράδοση να φέρνετε το δικό σας φαγητό σε κήπους μπύρας στη Βαυαρία;
Λοιπόν, τα τοπικά πανδοχεία και ταβέρνες κατηγόρησαν τα ζυθοποιεία για “κλοπή” των πελατών τους, οπότε το 1812 υπογράφηκε ένα διάταγμα που όριζε ότι οι ζυθοποιοί μπορούσαν να σερβίρουν μόνο ψωμί με τη μπύρα τους – όχι φαγητό.
Καθώς το διάταγμα δεν εμπόδιζε τους Βαυαρούς να φέρνουν τα δικά τους φαγητά στους κήπους μπύρας, αυτοί μετατράπηκαν γρήγορα σε δημοφιλή μέρη για πικνίκ.
Οι βαυαρικές μπυραρίες επιτράπηκε να πωλούν φαγητό στους πελάτες τους και πάλι το 1897, αλλά μέχρι τότε το να φέρνετε το δικό σας φαγητό για να φάτε είχε γίνει παράδοση, η οποία συνεχίζεται μέχρι σήμερα.
GRland – Μην μαθαίνεις τα νέα τελευταίος!
Κάνε Like στη σελίδα μας στο Facebook και ενημερώσου πρώτος για όλες τις τελευταίες εξελίξεις. Έγκαιρη, έγκυρη και ανεξάρτητη ενημέρωση. Όλες οι τελευταίες Ειδήσεις από τη Γερμανία, την Ελλάδα και τον κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν.
