Στη Γερμανία, το σούπερ μάρκετ που επισκέπτεστε λέει πολλά για εσάς, αποκαλύπτοντας ενδεχομένως στοιχεία για την καθημερινότητά σας, τη διατροφή σας και το πόσο είστε διατεθειμένοι να ξοδέψετε για ψωμί ή μπύρα.
Όπως πολλοί νέοι κάτοικοι, όταν πρωτοήρθα στη Γερμανία ψώνιζα σχεδόν αποκλειστικά στα δύο σούπερ μάρκετ που ήταν πιο κοντά στο σπίτι μου.
Η πρώτη μου κατοικία βρισκόταν ακριβώς δίπλα σε ένα Penny. Στην αντίθετη κατεύθυνση, και περίπου διπλάσια απόσταση, βρισκόταν ένα REWE.
Φυσικά αρχικά ψώνιζα πιο συχνά στο Penny – ήταν πιο κοντά – και εκτιμούσα το πόσο φθηνά ήταν όλα.
Μπορούσα να πάρω κουτάκια μπύρας μισού λίτρου και να γεμίσω το σακίδιό μου με περίπου 15 ευρώ (αυτό ήταν το 2020. Αυτές ήταν καλές μέρες).
Αλλά δεν μου πήρε πολύ καιρό για να παρατηρήσω ότι ορισμένα τρόφιμα δεν υπήρχαν στα Penny.
Αν ήθελα να δοκιμάσω μια συνταγή με πιο εκλεκτικά υλικά, διαπίστωσα ότι σε ένα κατάστημα REWE ήταν πιο πιθανό να τα βρω.
Το REWE είχε περίπου τα διπλάσια προϊόντα και έτεινε να φαίνεται λίγο πιο φρέσκο κατά τη γνώμη μου.
Τελικά ανακάλυψα τα τοπικά μου Aldi και Lidl, και στη συνέχεια ένα Kaufland και ένα BioMarkt.
Σε κάθε νέο κατάστημα, ανακάλυπτα μια συναρπαστική σειρά νέων προϊόντων που μπορούσα να βρω.
Ακόμα κι αν ίσως το 90% της εμπειρίας στα περισσότερα από αυτά τα καταστήματα ήταν λίγο πολύ η ίδια, όλα είχαν τις ενδιαφέρουσες ιδιορρυθμίες τους.
Ο καθένας που έχει ζήσει στη Γερμανία για κάποια χρόνια είναι βέβαιο ότι θα αναπτύξει μια προτίμηση.
Επιτρέψτε μου λοιπόν να ρίξω μια γλαφυρή ματιά στο τι λέει για εσάς η επιλογή του σούπερ μάρκετ που επιλέγετε.
Διαβάστε επίσης στο GRland: Ο απόλυτος οδηγός για τα γερμανικά σούπερ μάρκετ
Εκπτωτικά καταστήματα στη Γερμανία: Aldi, Lidl, Penny και Netto κ.λπ.
Πρώτα απ’ όλα έχουμε τα λεγόμενα discounters. Πρόκειται για τις φιλικές προς τον προϋπολογισμό αγορές που προσφέρουν, μεταξύ άλλων, βασικά είδη παντοπωλείου και χαρακτηρίζονται από εύκολη διαρρύθμιση για να μπείτε και να βγείτε
Penny
Οι πελάτες του Penny είναι άνθρωποι του τύπου “χωρίς φρου φρου, χωρίς προβλήματα”.
Δεν υπάρχει τίποτα ιδιαίτερα ενδιαφέρον σχετικά με τα προϊόντα που προσφέρει η Penny.
Έχει αυτό για το οποίο ήρθατε – ίσως όχι κάθε συστατικό, αλλά κάτι που θα λειτουργήσει.
Είναι το ιδανικό κατάστημα για εκείνες τις στιγμές που χρειάζεστε είτε 12 κατεψυγμένες πίτσες είτε ίσως δύο μπανάνες, μια κονσέρβα τόνο, μια σακούλα ρύζι και ένα μπουκάλι φθηνό ουίσκι.
Οι μπανάνες είναι λίγο πράσινες; Ναι, αλλά σου αρέσουν έτσι.
Επίσης, είναι βολικό ότι έχουν τσιπς με νάτσο τυρί στο δρόμο. Δεν ήρθες εδώ γι’ αυτά, αλλά σίγουρα θα τα πάρεις κάποια στιγμή.
Aldi
Οι άνθρωποι που προτιμούν το Aldi είναι ειλικρινά λίγο “ανησυχητικοί”.
Απλά συμβαίνουν τόσα πολλά στο Aldi που πρέπει να έχεις την ικανότητα να διαχειριστείς χαοτικές καταστάσεις για να τα καταφέρεις.
Την πρώτη φορά που πήγα στο Aldi ήταν για να αγοράσω ένα πρόγραμμα υπηρεσιών για το κινητό μου και περίμενα στην ουρά ανάμεσα σε κάποιον που αγόραζε ψωμί και κάποιον άλλο που αγόραζε γάλα και πιτζάμες. Είναι λίγο υπερβολικό.
Τα καταστήματα Aldi τείνουν επίσης να έχουν τεράστια ράφια εκπτώσεων οργανωμένα με τον πιο αινιγματικό τρόπο που μπορεί να φανταστεί κανείς.
Από τα είδη εκπτώσεων τους, ορισμένα είναι σε καλή τιμή, αλλά άλλα μπορεί να είναι αμφισβητήσιμα.
Fun fact: Υπάρχει μια γραμμή, η οποία περνάει μεταξύ του Έσσεν και του Μούλχαϊμ και συνεχίζει σε όλη τη χώρα, χωρίζοντας τη Γερμανία μεταξύ της χώρας του Aldi Nord και της χώρας του Aldi Süd. Δύο αδέλφια ονόματι Theo και Karl Albrecht ανέλαβαν την οικογενειακή επιχείρηση Albrecht Diskont (Aldi) και τελικά είχαν μια διαμάχη και τη χώρισαν.
Lidl
Ο πελάτης που ψωνίζει στη Lidl είναι πρακτικός: είναι λιτός αλλά έχει απαιτήσεις και δεν έχει χρόνο για χάσιμο.
Η Lidl συνδυάζει την ελκυστικότητα του “φτηνού και καλύτερου” της Penny με τη μη συνεχή εμπειρία αγορών του Aldi (γιατί αυτός ο διάδρομος είναι γεμάτος με λευκά είδη, παπούτσια εργασίας και καυτερή σάλτσα;).
Αλλά αν ξέρετε τι να ψάξετε, μπορείτε να βρείτε μερικά αγαθά υψηλής ποιότητας σε απίστευτα φτηνές τιμές – όπως για παράδειγμα τις craft μπύρες μάρκας Lidl ή το ελληνικό γιαούρτι.
Τα καταστήματα Lidl βρίσκονται σε όλη την Ευρώπη και τείνουν να διαθέτουν τα ίδια προϊόντα σε όλες τις τοποθεσίες, οπότε μπορεί επίσης να είναι το κατάλληλο μέρος για να βρείτε ξένα εξειδικευμένα προϊόντα, όπως ελιές Καλαμών ή ιταλικά κρασιά σε τιμές έκπτωσης.
Μια ιστορία από δύο Nettos
Το τελευταίο μεγάλο εκπτωτικό κατάστημα στη Γερμανία είναι το Netto.
Αυτό είναι το Netto με κόκκινα γράμματα για να είμαστε σαφείς, σε αντίθεση με το Netto με το σκύλο, το οποίο είναι στην πραγματικότητα μια δανέζικη εταιρεία λιανικής πώλησης.
Σε περίπτωση που δεν το είχατε προσέξει, γιατί οι περισσότεροι δεν το έχουν προσέξει, υπάρχουν δύο διαφορετικά μάρκετ που ονομάζονται Netto στη Γερμανία.
Το Netto με κόκκινα γράμματα (χωρίς σκύλο) είναι ένα εκπτωτικό κατάστημα συγκρίσιμο με τα Aldi, Penny ή Lidl.
Αν ψωνίζετε από εδώ, οι άνθρωποι μπορεί να υποθέσουν δεν τα βγάζετε πολύ εύκολα πέρα.
Το σλόγκαν της Netto είναι “Marken-Discount” (εκπτωτική μάρκα) και αυτό είναι πραγματικά το μόνο που χρειάζεται να ξέρετε.
Από την άλλη πλευρά, το Netto με τον σκύλο (μαύρα γράμματα), μοιάζει περισσότερο με σούπερ μάρκετ πλήρους εξυπηρέτησης – τείνει να έχει πολλά περισσότερα τρόφιμα και βιολογικά προϊόντα.
Σούπερ μάρκετ πλήρους εξυπηρέτησης στη Γερμανία
Στη συνέχεια υπάρχουν τα σούπερ μάρκετ πλήρους εξυπηρέτησης της Γερμανίας.
Εάν έχετε την τάση να μαγειρεύετε σύνθετες συνταγές ή να διατηρείτε αρκετή ποσότητα μοναδικών υλικών στο σπίτι, πιθανώς θα βρείτε αυτά τα καταστήματα πιο χρήσιμα. Αλλά όταν χρειάζεστε μόνο μερικά είδη, μπορεί να σας είναι λίγο υπερβολικά.
REWE
Οι πελάτες του REWE έχουν πολλές μορφές: υπάρχει ο άνδρας ή η γυναίκα που γεμίζει το καλάθι με όλα τα ψώνια της οικογένειάς του για την επόμενη εβδομάδα.
Έπειτα, υπάρχουν οι νεότεροι εργένηδες/ εργένισσες των οποίων οι μαγειρικές περιπέτειες απαιτούν κάτι περισσότερο από ό,τι μπορούν να προσφέρουν τα εκπτωτικά καταστήματα – σκεφτείτε έναν νεαρό σεφ που χρειάζεται ένα συγκεκριμένο είδος σάλτσας σόγιας ή έναν φοιτητή-vegan που προμηθεύεται πέντε διαφορετικά είδη τόφου.
Το REWE προσφέρει την ποικιλία ενός πλήρους σούπερ μάρκετ, διατηρώντας παράλληλα τιμές συγκρίσιμες με τις τιμές των εκπτωτικών καταστημάτων (αν και συνήθως είναι λίγο ακριβότερα), αλλά ως εκ τούτου δεν είναι ποτέ πραγματικά μια κακή επιλογή.
Ο μόνος μου ενδοιασμός με το REWE είναι ότι είναι πάντα περίεργα δύσκολο να βρω τα αυγά. Έχει κανείς άλλος αυτό το πρόβλημα;
Edeka
Η Edeka είναι η αγορά για όσους απολαμβάνουν ποιοτικά τρόφιμα και είναι διατεθειμένοι να πληρώσουν γι’ αυτά.
Είναι το Whole Foods της Γερμανίας, αν θέλετε. Με αυτό εννοώ ότι έχει πολλά υγιεινά, φρέσκα τρόφιμα, αλλά θα σας κοστίσει λίγο παραπάνω.
Δεν πρόκειται να σας στοιχίσει τόσο πολύ όσο ένα Bio-markt, αλλά οι τιμές είναι αρκετά υψηλές ώστε οι πελάτες εδώ τείνουν να έχουν μαλακά χέρια και ίσως μια προτίμηση στα μικρά σκυλιά.
Αλλά, αν προσπαθείτε να εντυπωσιάσετε ένα ραντεβού με ένα σπιτικό δείπνο, ίσως να πάτε στο Edeka.
Kaufland
Η Kaufland ξεπερνάει το σούπερ μάρκετ πλήρους εξυπηρέτησης και κάνει βήματα σε κάτι εντελώς διαφορετικό.
Το όνομά του τα λέει όλα Kaufland μεταφράζεται κυριολεκτικά ως “γη για αγορές” ή “γη για ψώνια”, και αυτό ακριβώς κάνετε εδώ – αγοράζετε σχεδόν τα πάντα.
Αν η Edeka είναι η Whole Foods, τότε η Kaufland είναι η Walmart. Θα βρείτε όλα τα τρόφιμα και τα ποτά που θα μπορούσατε να ονειρευτείτε, αλλά και μπάλες μπάσκετ, για παράδειγμα.
Αν ψωνίζετε στο Kaufland, υποθέτω ότι οδηγείτε στο σπίτι σας. Είναι πολύ μεγάλο μέρος για να πάτε για μια χούφτα είδη.
Αλλά με την εκτεταμένη διαρρύθμισή του έρχονται άφθονες επιλογές, και το Kaufland είναι ένα καλό μέρος για να προσπαθήσετε να βρείτε εκείνα τα λίγα συστατικά που σας λείπουν από το σπίτι και δεν βρίσκονται συχνά στη Γερμανία.
Για μένα είναι τα φασόλια και η αξιοπρεπής καυτερή σάλτσα.
Η Kaufland όχι μόνο έχει αυθεντική καυτερή σάλτσα μεξικάνικου τύπου, αλλά και 30 είδη.
Βιολογικά παντοπωλεία στη Γερμανία
Τέλος, έχουμε τα βιολογικά παντοπωλεία όπως το Denn’s BioMarkt, το Alnatura και μικρότερα καταστήματα.
Ανεξάρτητα από το συγκεκριμένο κατάστημα ή τη μάρκα, αν ψωνίζετε από βιολογικά παντοπωλεία ξέρω δύο πράγματα για εσάς: 1) έχετε βαθιά εκτίμηση για τα τρόφιμα ή/και το περιβάλλον και 2) έχετε αρκετά χρήματα.
Μερικοί άνθρωποι λένε ότι τα βιολογικά τρόφιμα έχουν απλώς καλύτερη γεύση, άλλοι λένε ότι είναι πιο υγιεινά, και άλλοι πάλι λένε ότι πρόκειται για τη μείωση της χρήσης τοξικών φυτοφαρμάκων και λιπασμάτων.
Όλα αυτά αποτελούν ισχυρά επιχειρήματα υπέρ των βιολογικών τροφίμων.
Δυστυχώς, πολλά είδη στα βιολογικά παντοπωλεία κοστίζουν δύο ή τρεις φορές περισσότερο από ό,τι θα κόστιζαν στα προαναφερθέντα παντοπωλεία.
Για ένα ζευγάρι επιλεγμένων ειδών, ίσως αυτό να είναι μια χαρά.
Αλλά αν έχετε περιορισμένο προϋπολογισμό, αυτό θα σας εμποδίσει γρήγορα να γεμίσετε το καλάθι σας.
Είμαι εντυπωσιασμένος από τον αριθμό των βιολογικών προϊόντων στα ράφια των τυποποιημένων παντοπωλείων της Γερμανίας, όπως για παράδειγμα όλα τα γενικά βιολογικά προϊόντα της REWE.
Αν κέρδιζα το λαχείο, τότε ίσως με βρείτε να ψωνίζω αποκλειστικά από το Denn’s.
Ένα πράγμα είναι βέβαιο, ανεξάρτητα από το ποιο σούπερ μάρκετ της Γερμανίας θα επιλέξετε: Πάντα θα τελειώσετε με έναν δραματικό αγώνα δρόμου για να μαζέψετε τα προϊόντα σας ενάντια σε έναν ταμία που είναι εντελώς υπερβολικά γρήγορος.
Πηγή: Paul Krantz | TheLocal
Μην μαθαίνεις τα νέα της Γερμανίας τελευταίος!
Έγκαιρη, έγκυρη και ανεξάρτητη ενημέρωση. Όλες οι τελευταίες Ειδήσεις από τη Γερμανία, την Ελλάδα και τον κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν.
Γίνε μέλος, δωρεάν, και έλα στην παρέα των Ελλήνων της Γερμανίας!
