Τεράστιο σκάνδαλο σε αλυσίδα Fast Food στη Γερμανία: Κλείνουν καταστήματα

Το δεύτερο ερευνητικό ντοκιμαντέρ της σειράς του RTL «Team Wallraff» για τις σοκαριστικές συνθήκες στην Burger King οδηγεί τώρα σε συνέπειες, ιδίως στη Βαυαρία…

Ξινισμένες σάλτσες, ωμό κρέας μπιφτεκιού, vegan προϊόντα στο απόθεμα κρέατος, εκμεταλλευτικές συνθήκες εργασίας, ακόμη και σκουλήκια στο φαγητό – αυτό που αποκάλυψαν οι ερευνητές δημοσιογράφοι της σειράς του RTL «Team Wallraff» σε ορισμένα υποκαταστήματα έχει τώρα συνέπειες.

Μεταξύ άλλων, αυτό βασίστηκε σε μυστική έρευνα με κρυφές κάμερες σε διάφορα υποκαταστήματα της Burger King.

Η Burger King ακυρώνει συμβάσεις με ορισμένα υποκαταστήματα

Μετά τις αποκαλύψεις για τις συνθήκες που επικρατούν σε ορισμένα υποκαταστήματα, η μεγάλη διεθνής εταιρεία φαίνεται ότι αναγκάστηκε να ακυρώσει τις συμβάσεις franchise με έξι υποκαταστήματα της Βαυαρίας.

Η Burger King Γερμανίας τόνισε στο RTL: «Είναι σημαντικό για εμάς να μοιράζονται οι συνεργάτες μας στο franchise και οι ομάδες τους τις αξίες μας και τα υψηλά πρότυπα της Burger King».

Αν και σπάνια συμβαίνει, αν δεν τηρούνται αυτά τα πρότυπα, τα συμβόλαια ακυρώνονται και τα καταστήματα κλείνουν.

Αυτά τα έξι υποκαταστήματα στη Βαυαρία επηρεάζονται τώρα:

• Dasing
• Hilpoltstein
• Straubing
• Schweitenkirchen
• Ingolstadt
• Erding

Σοκαριστική υγιεινή στα υποκαταστήματα

Στην τελευταία αποκάλυψη της «Ομάδας Wallraff» για την Burger King, ένας μυστικός δημοσιογράφος παρουσιάζει από πρώτο χέρι το εργασιακό περιβάλλον. Αυτό που γίνεται αμέσως αντιληπτό είναι η έλλειψη υγιεινής.

Βρώμικοι, γεμάτοι σκουπίδια διάδρομοι και κανένας εργαζόμενος δεν φοράει γάντια όταν γαρνίρει τα μπιφτέκια.

Τα αγγούρια και τα μανιτάρια είναι κολλώδη και γλοιώδη και οι ετικέτες λήξης αντικαθίστανται χωρίς να ελέγχονται τα τρόφιμα.

Μοιράζονται οδηγίες για τον τρόπο χειρισμού των τροφίμων, αλλά μόνο για υπογραφή. Δεν υπάρχει χρόνος για να τις διαβάσετε.

Τα παλιά χάμπουργκερ απλά ξετυλίγονται και τυλίγονται σε νέο χαρτί, ώστε να φαίνονται φρέσκα και να μπορούν να πωληθούν.

Οι σάλτσες έχουν ξεραθεί στις άκρες των δοχείων, αλλά κανείς δεν φαίνεται να ενοχλείται.

Άλλοι υπάλληλοι του καταστήματος λένε ότι οι ίδιοι δεν θα ήθελαν να φάνε εκεί.

Ο Günter Wallraff παρουσιάζει επίσης φωτογραφίες και βίντεο που αναφέρουν μεμονωμένες κακές περιπτώσεις στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.

Μια φωτογραφία δείχνει ένα σκουλήκι που βρέθηκε στο μπιφτέκι ενός πελάτη.

Άλλα βίντεο δείχνουν αρουραίους ή περιστέρια να σερβίρονται σε δίσκους γεμάτα ψωμάκια μπιφτεκιών.

Καταστροφικές συνθήκες εργασίας

Η ερευνητική ομάδα του RTL ρώτησε επίσης για τις συνθήκες εργασίας και πήρε συνεντεύξεις από αρκετούς υπαλλήλους.

Τα αποτελέσματα είναι εξίσου σοκαριστικά.

Ένας εργαζόμενος λέει ότι εργάζεται δώδεκα ώρες αρκετές φορές την εβδομάδα και κερδίζει 600 ευρώ.

Ένας άλλος ανέφερε ότι ακόμη και οι ανήλικοι πρέπει συχνά να εργάζονται σε βάρδιες μέχρι αργά τη νύχτα.

Οι περισσότεροι εργαζόμενοι στα υποκαταστήματα της Burger King είναι επίσης μετανάστες. Οι ερωτηθέντες στη σειρά αναφέρουν ότι η σύμβαση εργασίας τους συνδέεται ακόμη και με την άδεια παραμονής τους.

Μια άλλη στρατηγική εκμετάλλευσης είναι ότι οι άδειες και οι ημέρες ασθενείας πρέπει να ζητούνται μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου.

Πολλοί μετανάστες δεν αντιλαμβάνονται ότι το δικαιούνται νομικά και ως εκ τούτου δεν πληρώνονται για τις ημέρες ασθένειας.

Απόσυρση του σήματος V για τα vegan προϊόντα

Πέρυσι, η Burger King έπρεπε ήδη να αντιμετωπίσει τις συνέπειες μιας προηγούμενης «αποκάλυψης της ομάδας Wallraff».

Προφανώς, δεν ήταν όλα τα προϊόντα που φέρουν τη λεγόμενη «ετικέτα V-Label» στην πραγματικότητα vegan και veggie, με αποτέλεσμα ο δικαιοπάροχος της ετικέτας V-Label να την αποσύρει.

Οι πληροφορίες που παρέχει το νέο ντοκιμαντέρ δείχνουν επίσης ότι δεν έχουν αλλάξει πολλά από τότε.

Τα μπιφτέκια με την ένδειξη «φυτικής προέλευσης» τοποθετούνται στα ίδια δοχεία με τα μπιφτέκια κρέατος, βουτηγμένα σε ζωμό βοδινού κρέατος.

Υπάρχουν ειδικά επισημασμένα μαχαιροπήρουνα για τα φυτικά προϊόντα, αλλά το προσωπικό δεν φαίνεται να ενδιαφέρεται ιδιαίτερα.

Σύμφωνα με αναφορές στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, υπήρξαν επίσης αρκετές περιπτώσεις σύγχυσης μεταξύ των προϊόντων κρέατος και των φυτικών εναλλακτικών προϊόντων.

GRland.info – Μην μαθαίνεις τα νέα τελευταίος!