Τέρμα τα Köttbullar και HotDog; Η Ikea αλλάζει τα προϊόντα της

Ο γίγαντας επίπλων Ikea εστιάζει όλο και περισσότερο την προσφορά τροφίμων του στη βιωσιμότητα. Μια καμπάνια vegan τον Ιανουάριο ήταν ένα ακόμη βήμα προς αυτή την κατεύθυνση. Τώρα η εταιρεία θέλει να κάνει μια πλήρη αλλαγή.

Μια μερίδα Köttbullar για μεσημεριανό γεύμα και ένα χοτ ντογκ.

Για πολλούς, αυτά τα πιάτα αποτελούν μέρος μιας παραδοσιακής επίσκεψης στο σουηδικό κατάστημα επίπλων Ikea. Αυτό όμως πρόκειται να αλλάξει.

Το φαγητό που προσφέρεται στο Ikea γίνεται όλο και περισσότερο vegan και χωρίς κρέας. Από τον Οκτώβριο του 2022, όλες οι εναλλακτικές λύσεις χωρίς κρέας είναι φθηνότερες.

Από τον Ιούλιο του 2023 το κλασικό φαγητό του Ikea είναι επίσης vegan: το hot dog Plant.

Περαιτέρω εκστρατείες και αλλαγές έχουν ως στόχο να κάνουν τα προσφερόμενα τρόφιμα πιο βιώσιμα και πιο υγιεινά.

Veganuary

Τον Ιανουάριο, η εταιρεία ξεκίνησε μια άλλη εκστρατεία: το Veganuary. Με το σύνθημα “Δοκιμάστε το vegan – αυτόν τον Ιανουάριο!”, ο στόχος ήταν να ξεκινήσει η νέα χρονιά χωρίς κρέας.

Το όραμα της Ikea είναι να δώσει τη δυνατότητα σε πολλούς ανθρώπους να ζήσουν μια καλύτερη ζωή, σύμφωνα με δελτίο τύπου.

Αυτό περιλαμβάνει επίσης μια υγιεινή και βιώσιμη διατροφή – και μάλιστα σε προσιτή τιμή.

“Χαιρόμαστε ιδιαίτερα που οι νέες και δοκιμασμένες φυτικές εναλλακτικές λύσεις στην Ikea είναι επίσης φθηνότερες, καθώς αυτό διευκολύνει τη μετάβαση και προσκαλεί τους ανθρώπους να τις δοκιμάσουν”, λέει ο Christopher Hollmann, επικεφαλής του Veganuary στη Γερμανία.

Ο συνωστισμός για τις προσφορές φαγητού είναι τεράστιος: “Αν υποθέσουμε ότι στα εστιατόριά μας ως μέση τιμή- αντιστοιχούν 1,8 πελάτες ανά κουπόνι εισιτηρίου, τότε φτάνουμε τα 50 εκατομμύρια άτομα ετησίως”, εξηγεί η Tanja Schramm σε συνέντευξή της στα μέσα ενημέρωσης του ομίλου Ippen.

Η Schramm είναι υπεύθυνη τροφίμων στην Ikea. Εκτός από τα vegan προϊόντα, μπορείτε επίσης να αγοράσετε σνίτσελ με βάση τα φυτά, κέικ ή σπεσιαλιτέ καφέ με γάλα βρώμης.

Μόνιμη μετάβαση

Σύμφωνα με την Tanja Schramm, χρειάζεται θάρρος για να αλλάξει ολόκληρη η γκάμα των προϊόντων.

Ο στόχος είναι ότι “μέχρι το 2025, τα μισά από τα γεύματα που προσφέρονται στα σουηδικά εστιατόρια θα είναι φυτικής προέλευσης και το 80% όλων των συσκευασμένων τροφίμων που προσφέρονται στα σουηδικά καταστήματα θα είναι φυτικής προέλευσης”.

Η εταιρεία το ανακοίνωσε αυτό σε δελτίο Τύπου για το Veganuary.

Σύμφωνα με την Ikea, η στροφή έχει τύχει πολύ καλής υποδοχής από τους πελάτες. Το ένα τέταρτο επιλέγει ήδη τη φυτική σειρά – και η τάση είναι αυξητική.

GRland.info – Μην μαθαίνεις τα νέα τελευταίος!