Η Edeka Nord ανακοίνωσε την πρόθεσή της να μειώσει την περιεκτικότητα του ψωμιού της σε αλάτι. Η εταιρεία αντιδρά στις απαιτήσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας.
Επειδή η υπερβολική κατανάλωση αλατιού είναι επιβλαβής για την υγεία, τα αρτοποιεία της Edeka Nord θέλουν να μειώσουν την περιεκτικότητα σε αλάτι στα προϊόντα τους κατά 25%.
Σύμφωνα με την εταιρεία, οι αλυσίδες αρτοποιείων “Allwörden”, “Nur Hier”, “Dallmeyers Backhus” και “Knaack” συμμετέχουν σε όλη τη βόρεια Γερμανία.
Αντί για θαλασσινό αλάτι, στο μέλλον θα χρησιμοποιείται υγρό αλάτι.
“Το αλάτι που χρησιμοποιείται έχει την ίδια γεύση με το συμβατικό θαλασσινό αλάτι”, αναφέρεται σε δελτίο τύπου.
Περιέχει “μόνο 8 τοις εκατό νάτριο σε αντίθεση με το κρυσταλλικό αλάτι, το οποίο περιέχει 40 τοις εκατό νάτριο”.
Σύμφωνα με το δελτίο Τύπου, το υγρό αλάτι εξάγεται στην Ισπανία από το φυτό Posidonia (χόρτο Ποσειδωνία), το οποίο αναπτύσσεται στο βυθό της θάλασσας.
Αμβούργο: Η Edeka προμηθεύεται υγρό αλάτι από την Ισπανία
Πριν από μία εβδομάδα, ανακοινώθηκε στο Linkedin ότι η Edeka Nord συνεργάζεται με την ισπανική νεοφυή επιχείρηση τροφίμων “Posidonia” για το σκοπό αυτό.
Ο διευθύνων σύμβουλος, Antoine Woitrin, είχε ανακοινώσει τη συνεργασία με ανάρτηση.
Όπως φαίνεται από την ιστοσελίδα της εταιρείας, η “Posidonia” προμηθεύει ήδη την Aldi Nord και τη Starbucks.
Ο Stefan Giese, διευθύνων σύμβουλος της “Allwörden”, ανακοίνωσε περαιτέρω βήματα: “Μετά την επιτυχή μετατροπή των ποικιλιών ψωμιού, σχεδιάζουμε να επεκτείνουμε τη μετατροπή των συνταγών στη γκάμα των ψωμιού και των κέικ το επόμενο έτος”.
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας προειδοποιεί για την υπερβολική κατανάλωση αλατιού
Η Edeka Nord δικαιολογεί την κίνησή της να στραφεί σε υγρό αλάτι αναφερόμενη στον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ): “Είμαστε ευτυχείς που συμβάλλουμε σε μια πιο υγιεινή διατροφή μειώνοντας το αλάτι”, λέει επίσης ο Giese.
Ο ΠΟΥ επισημαίνει ότι ένα άτομο πρέπει να καταναλώνει το πολύ πέντε γραμμάρια αλάτι την ημέρα.
Επί του παρόντος, ωστόσο, η κατανάλωση αλατιού στην Ευρώπη είναι σημαντικά υψηλότερη.
Μια συνέπεια είναι ο αυξημένος κίνδυνος εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακών παθήσεων.
GRland – Μην μαθαίνεις τα νέα τελευταίος!
Κάνε Like στη σελίδα μας στο Facebook και ενημερώσου πρώτος για όλες τις τελευταίες εξελίξεις. Έγκαιρη, έγκυρη και ανεξάρτητη ενημέρωση. Όλες οι τελευταίες Ειδήσεις από τη Γερμανία, την Ελλάδα και τον κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν.
Δείτε επίσης
- Γερμανία: Πως μπορείτε να πάρετε σύνταξη 5 χρόνια νωρίτερα;
- Αυτά τα χαρτονομίσματα μπορεί να αξίζουν μια μικρή περιουσία
- Έφυγε ξαφνικά από τη ζωή Έλληνας επιχειρηματίας στη Γερμανία
- Αυτά αλλάζουν τον Απρίλιο του 2023 στη Γερμανία…
- Πάσχα 2023 Γερμανία: Τι γιορτάζεται – ποιες ημέρες είναι αργίες;
- Πώς να γιορτάσετε το Πάσχα 2023 στη Γερμανία
- Ποιο σούπερ μάρκετ έχει το πιο αφιλόξενο προσωπικό;
- Τι ποσοστό του μισθού ξοδεύεται για το ενοίκιο στη Γερμανία
- ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: 2 αλυσίδες κολοσσοί ξεκινούν μεγάλη ανάκληση τροφίμων
- Γνωρίζετε την πιο ακριβή δημόσια τουαλέτα της Γερμανίας;
- Το εισιτήριο των 49 ευρώ τίθεται σε κυκλοφορία σε όλη τη Γερμανία
- Γερμανία: Έρχεται προκαταβολή 10 ευρώ για ένα κιβώτιο μπύρας;
- Ταξίδι στη Γερμανία το Πάσχα 2023 – Όσα πρέπει να γνωρίζετε!
